厦门著名美食：椰子饼
1、准备好食材。
3、离火稍放凉后，加入鸡蛋液搅拌均匀。
5、用刮刀翻拌成面团，这样饼皮就完成了，放一旁醒发备用。
7、加入椰汁和全蛋液，搅拌均匀。
9、加入椰蓉，搅拌均匀。
11、用双手大拇指转圈摊压成模具大小、厚薄均匀的饼皮。
13、入预热好的烤箱中层，上下火190度，25分钟。
15、成品图。
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1、准备好食材。
3、离火稍放凉后，加入鸡蛋液搅拌均匀。
5、用刮刀翻拌成面团，这样饼皮就完成了，放一旁醒发备用。
7、加入椰汁和全蛋液，搅拌均匀。
9、加入椰蓉，搅拌均匀。
11、用双手大拇指转圈摊压成模具大小、厚薄均匀的饼皮。
13、入预热好的烤箱中层，上下火190度，25分钟。
15、成品图。