如何做好吃却不油腻的红烧肉呢?
1、五花肉切块，干豇豆干香菇泡发。
2、锅中倒油。
3、油烧热倒入冰糖。
4、冰糖炒化后倒入五花肉。
5、翻炒至五花肉变色。
6、倒入干香菇、干豇豆，翻炒均匀。
7、加热水没过五花肉。
8、最后加入少许老抽。
9、翻炒后盖上锅盖。
10、最后加少许盐即可出锅。
11、成品展示。
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1、五花肉切块，干豇豆干香菇泡发。
2、锅中倒油。
3、油烧热倒入冰糖。
4、冰糖炒化后倒入五花肉。
5、翻炒至五花肉变色。
6、倒入干香菇、干豇豆，翻炒均匀。
7、加热水没过五花肉。
8、最后加入少许老抽。
9、翻炒后盖上锅盖。
10、最后加少许盐即可出锅。
11、成品展示。