豚骨鱼介汤汁怎么做
1、 豚骨洗干净，放入锅中，加水，加适量生姜和大蒜，滴几滴料酒。
2、捞出晾凉备用。
3、锅里油热放入姜蒜，倒入豚骨。
4、翻炒后加入冷开水进行炖。火候自己合适控制
5、加山药，整锅汤快熬制好了，加入盐和鸡精调味。
6、口味根据自己的喜好来，最后出锅后放入切好的葱苗。
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