家常番茄火锅

1、生姜，洋葱切丝/块 、我用的随身携带榨汁机榨的（也可用料理机）倒入碗中备用

2、西红柿表面切十字用开水烫一下 去皮。取3个切块榨汁 放入碗中备用。剩下2个西红柿切块 备用。

3、大蒜切碎备用

4、起锅烧油 油热 放入榨好的生姜洋葱汁小火炒2分钟，

5、:加入番茄汁放入冰糖 1勺盐 1勺鸡精 2勺番茄酱 盛出。

6、另起锅烧油油热倒入大蒜炒至金黄 加入西红柿翻炒两下 改小火用锅盖焖煮10分钟至软放1勺盐1勺鸡精。

7、倒入刚炒好的汁 ➕开水 或者高汤 汤开就可以煮自己喜欢的菜啦