肥肉不腻瘦肉不柴的生爆盐煎肉

1、我们先来准备食材：蒜苗清理好并冲洗干净，猪肉洗干净用厨房纸巾擦干水份备用。

3、把蒜苗斜切成寸段备用

5、把瘦肉裹上水淀粉备用

7、将就锅里的油（不用另外放菜油了哦！）依次放入郫县豆瓣酱、豆豉、甜面酱后炒出香味。

9、加入切好的蒜苗和白糖提味，翻炒至蒜苗断生就可以出锅装盘了。