黑麦粉枣花馒头

1、取一个大碗，黑麦粉，中筋面粉，准备好配料，酵母粉，白糖，牛奶。

3、然后加入白糖，酵母粉，再次混合均匀

5、呈絮状

7、天冷了，我放在差不多60~70度的盆里发酵

9、检测发酵成功否，手指插入不反弹即可

11、搓成长条

13、用擀面杖擀成圆形。

15、分成四份，变成四张三角形

17、再用手往里折

19、同样方法做了五片，也可以六片，旁边用水涂点花瓣就粘上了

21、红枣洗净浸泡一会儿

23、涂点水粘在花的中间当花芯

25、同样方法全部做完，放在蒸笼里二次醒发，5分钟即可，因为在弄造型时去了些时间

27、冷水上锅

29、蒸好了，美美哒

31、成品图