不费事做贝壳馒头

1、除紫薯粉、翊检檠尸豆沙馅外，所有原料均揉成光滑面团，分两半加入紫薯粉，揉成紫、白面团，覆盖保鲜膜，发酵至两倍温处。发酵后，撒些面粉，揉至切段无气泡为止。

3、把白色和紫色的面团擀成椭圆形。在紫色面团上放些水。把白面团放在紫色面团上。注意，白色面团比紫色面团小，如左图所示。

5、用筷子夹，如右图所示

7、用刮刀站起来，上下压两层，压出漂亮的蕾丝。

9、依次制作6个贝壳，放入蒸笼中，在温暖的地方发酵至1.5倍大小，用冷水在蒸笼中蒸15-18分钟，熄火不要打开盖子，3-5分钟后打开盖子。

11、哦，我的紫色贝壳！我们吃吧！