家常炒香辣藕片的做法

2025-10-21 12:51:29

1、莲藕买回来去皮后泡在水里。

家常炒香辣藕片的做法

2、炒前切成片,切好继续泡在水里,防止莲藕氧化变色。

家常炒香辣藕片的做法

3、切好辣椒和蒜米。

家常炒香辣藕片的做法

4、烧一锅开水把莲藕焯水2分钟左右。

家常炒香辣藕片的做法

5、焯好的莲藕捞出再过一遍凉水,这样炒出来的莲藕更脆。

家常炒香辣藕片的做法

6、放适量油热好油锅,放入辣椒和蒜米煸出香味。

家常炒香辣藕片的做法

7、放入莲藕一起煸炒。

家常炒香辣藕片的做法

8、放入适量盐和鸡精调味。

家常炒香辣藕片的做法

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9、再放入适量生抽和辣椒粉增味,继续翻炒一会儿就可以起锅了。

家常炒香辣藕片的做法

家常炒香辣藕片的做法

10、盛盘。

家常炒香辣藕片的做法

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