【泡椒酸菜纸包鱼】简单做法

1、准备好食材，鲈鱼洗净加料酒，姜片，盐腌制片刻。

3、烤盘铺上锡纸，底部放入洗净的金针菇备用。

5、然后也放入锡纸底部。

7、去掉姜片鱼身抹上蒸鱼豉油。

9、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

11、加入酸菜炒香。

13、再加入芹菜翻炒。

15、把酸菜汁倒入锡纸中。

17、放入烤箱200度烤制30分钟。