1、首先我们把番茄顶部划上十字，开水锅里烫十秒后捞出，菌菇在开水锅里焯30秒，捞出备用。
3、加入一勺生抽，翻炒均匀，再加入一大碗水，大火煮开，下入豆腐菌菇煮三分钟，加盐鸡精调味，加入水淀粉煮开，在淋上蛋液即可关火。
