黑芝麻华夫饼的做法

1、所有材料除了盐和黄油、芝麻粒混合，揉面。

2、揉到可以拉出粗膜加入黄油块和盐低速混合

3、混合均匀后，开高速加入熟的黑芝麻粒揉到有薄膜即可。

4、放入发酵，温度大约28度，湿度70%，50分钟-60分钟左右

5、发酵到面团两倍大，按压不回缩。

6、然后分割成小块儿，每个重量70g。

7、擀开，包馅儿，然后收口向下滚圆。室温醒20分钟。

8、预热华夫饼机，喷少许油，然后放入华夫饼面团。

9、盖上盖子，不要完全扣死，留一些空间给面团长大，这样吃起来会松软一些。

10、大约3-4分钟，面团全部上色膨胀即可。