竹升面怎么煮才好吃

1、首先，一份好吃的竹升面烹煮需要有一份好的骨头汤。先把猪骨头切好，大小适中即可。然后把上面的辅料（除开葱花）添加进锅中，加入三到四人份的水，煮开，尔后再加进猪骨头，大火熬制2-3小时。

4、不断反复地对半拉面团，多次重复后，面条成型，可以先让其静置三五分钟，使得紧绷的面条自行放松，然后开始下锅烹煮。

6、最后，再用漏勺把竹升面乘上放进煮好的猪骨汤里熬制2分钟，捞上来，往面条里加调料和已经切好的葱花，尔后把一勺滚烫的猪骨头汤浇满面条，开吃。