小牛肉南瓜蘑菇

1、1.将南瓜切成大块，去掉里面的籽和外面的皮

2-3.然后切成小方块

2、4.将蘑菇香菇切掉根部

5.切成片

6.在平底锅里放60克橄榄油，将整个去皮的大蒜炒熟，放入南瓜，在高温下炒约8分钟，用盐和胡椒调味。

3、7.加入蘑菇香菇

8.大火中煮12-13分钟，用盐和胡椒调味。

9.放50毫升红酒，然后关闭火源并保持热量。

4、10.将小牛肉片放入玉米淀粉里包裹

11.在另一个平底锅里放入70毫升橄榄油，放入小牛肉，1分钟翻面一次

12.放入剩余的红酒，然后关闭火源并保持热量。

5、13.将小牛肉放入到南瓜的锅里

14.用迷迭香调味

15.然后便可以上桌出菜了。