碧根果的作用以及食用禁忌

1、碧根果含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，具有补脑强身，降低血脂的作用，可以生食或炒食，也可制作各种点心，是日常食用的佳品。

2、碧根果具有补脑强身，降低血脂的作用。对于常见的神经衰弱，失眠者有不错的滋补作用。最适合脑力工作者，尤其是女性朋友。

3、碧根果能够帮助身体补脑，改善脑循环，增强脑力，同时经常食用还能够对皮肤也有一定的好处，能够使皮肤细腻光滑有光泽。

4、碧根果还能够帮助防止动脉硬化，有降低胆固醇的作用，对于治疗非胰岛素依赖型糖尿病也有缓解作用，还能够镇痛，提升红细胞及保护肝脏。

5、碧根果中含有的脂肪主要是亚油酸甘油脂，食用碧根果不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，有利于身体的健康。