土豆烧肉晚餐的做法

1、肉切大块的才过瘾，所有材料备好

2、起锅放油加半勺白糖炒糖色，炒好糖色放入姜片，煸炒加入葱段，放肉翻炒加入适量十三香，少量盐，料酒，老抽炒至上色加水，我加的开水，肉水比例是1:1.5或者1:2毕竟要晖掘菅劣炖时间长，， 加凉水的话就大火烧开，然后小火炖40分钟

3、40分钟后，加入胡萝卜烧五分钟，再加入土豆，待土豆差不多熟了，大火收汁，如果配米饭就留点底汤，超级下饭

4、再来个苦瓜炒蛋

5、熬个小米粥，做菜的半根胡萝卜不要浪费哦，放两个红枣，完美的晚餐