剥好的扇贝肉怎么保存

1、 一、扇贝肉保存方法 1、冷冻保存。冷冻的温度比较低，能够在一定程度上保持扇贝的鲜味，防止扇贝出现变质的情况。

3、用盐水泡一泡。这样可以达到不错的保鲜效果，而且使做出来的扇贝更加营养美味。

5、健脾和胃。扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

7、抑癌抗瘤。扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。