家常小菜酿豆腐

1、1：准备好新鲜猪肉 和酿豆腐，辣椒，蒜头 。我没加葱，需要的也可以加葱。不吃辣椒的也可以不放辣椒。

2、2：将酿豆腐对半切，比较好入味，也可以不切。猪肉，蒜头，辣椒切好。不爱辣椒的可以不加。

4、4：东西准备好了，就放油下锅，中火！。本人喜欢带点猪肉味的油，所以直接用肥肉炸点油。

6、6：加入之前用生粉搅拌过的瘦肉。大火爆炒2分钟。

7、7：加入酿豆腐，中火翻炒3分钟，中间加入辣椒，盐，酱油。