糖醋排骨肉的做法
1、排骨肉1斤，洗净，擦干水分。
2、切成小条。
3、用2勺白糖腌制。
4、高度白酒1勺拌匀。腌制半小时以上。
5、生姜切片。
6、小葱切段。
7、大火，热锅热油。
8、下姜片润锅。
9、放肉条煸炒。
10、肉条发白放适量盐和鸡精。
11、放老抽上色。放陈醋调味。
12、最后浇上水淀粉勾芡。
13、炒匀出锅。
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1、排骨肉1斤，洗净，擦干水分。
2、切成小条。
3、用2勺白糖腌制。
4、高度白酒1勺拌匀。腌制半小时以上。
5、生姜切片。
6、小葱切段。
7、大火，热锅热油。
8、下姜片润锅。
9、放肉条煸炒。
10、肉条发白放适量盐和鸡精。
11、放老抽上色。放陈醋调味。
12、最后浇上水淀粉勾芡。
13、炒匀出锅。