【菜谱】盐菜腊肉焖鱼干的做法
1、青红椒，葱洗净备用。
3、鱼干备用。
5、鱼干用温水略泡洗剪成节。
7、姜蒜切片，葱切花，青红椒切圈备用。
9、放入姜蒜片爆香。
11、炒至鱼干吸收油份回软。
13、加放适量清水加盖中火煮约10分钟汤汁变少。
15、放入鸡粉，蚝油收汁撒上葱花炒匀即可上碟。
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1、青红椒，葱洗净备用。
3、鱼干备用。
5、鱼干用温水略泡洗剪成节。
7、姜蒜切片，葱切花，青红椒切圈备用。
9、放入姜蒜片爆香。
11、炒至鱼干吸收油份回软。
13、加放适量清水加盖中火煮约10分钟汤汁变少。
15、放入鸡粉，蚝油收汁撒上葱花炒匀即可上碟。