包子发面技巧
1、将面粉和泡打粉混在一起倒在案板上，中间扒个窝。
3、将面在案板上搓揉，和好后盖一块湿布醒着。
5、当面团发大到原来的一又二分之一倍时，就可以下剂子擀皮了。
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1、将面粉和泡打粉混在一起倒在案板上，中间扒个窝。
3、将面在案板上搓揉，和好后盖一块湿布醒着。
5、当面团发大到原来的一又二分之一倍时，就可以下剂子擀皮了。