红烧排骨的做法

2025-05-09 21:11:46

1、排骨洗净，切块

2、把切好的排骨在锅里焯一下，水开后3分钟，捞出来沥干水备用

3、把葱姜蒜切好，热锅烧油，爆香，

4、小火放入白糖熬至金黄，倒入排骨翻炒

5、排骨翻炒至两面金黄后，加入老抽、料酒、生抽，翻炒上色，加入适量开水

6、大火烧开，调至中火，最后小火收汁

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