家庭红烧猪肚

1、所有的食材都准备到位，猪肚一个将其用清水冲洗干净表面，然后将其内层翻出来，用小刀将上面的杂质刮掉，然后撒上一把食盐；

3、在锅中添上水，放入几片生姜，加上点料酒，待将水煮开后放入猪肚煮一会，捞出来将其切成丝，同时将其他的食材也处理干净后切好用；

5、加上点食盐、料酒、生抽、老抽和蚝油，将其翻炒均匀后，依次下入所有的配菜，加上少许开水闷一会即可出锅。