大厨教你做好吃的脆皮排骨
1、肋排剁成3段。
3、青椒切成碎粒，红椒切成小片。
5、大葱白切成段，生姜切片。
7、锅内烧水，排骨冷水下锅，加入料酒水开后，打去浮末。
9、捞出排骨去掉葱和姜。控水。
11、红干椒空出水分后，倒入油锅，炒出香味倒入葱姜末翻炒。
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1、肋排剁成3段。
3、青椒切成碎粒，红椒切成小片。
5、大葱白切成段，生姜切片。
7、锅内烧水，排骨冷水下锅，加入料酒水开后，打去浮末。
9、捞出排骨去掉葱和姜。控水。
11、红干椒空出水分后，倒入油锅，炒出香味倒入葱姜末翻炒。