1、准备好食材。
2、杏鲍菇用手撕成一条一条的。
3、滚水先下杏鲍菇，煮约三十秒后下青椒丝、红萝卜丝、搅拌十秒捞起后冲冷开水完全凉透，再用手挤压把多余水份挤出。
4、放至盆中下盐及油泼辣子拌匀。
5、装盘，配上啤酒刚刚好。
