2020舒芙蕾做法

1、先在碗中打上2个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离，备用。

3、再取27克纯牛奶，加上23克玉米油，搅拌至完全融化。再将混合好的牛奶液倒入蛋黄液中，快速搅拌拨揞搠床均匀。再筛上40克低筋面粉，搅拌均匀、备用。

5、再取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊里，翻拌均匀。再倒回蛋白糊里，上下翻拌均匀。

7、再在表面划上十字花刀，再入烤箱烤10分钟。