鸡肉芋头鲜藕和风煮
1、将鸡肉洗净切成小块备用。四季豆去线,切成小段备用。芋头,胡萝卜和鲜藕去皮,芋头和胡萝卜切成小块,鲜藕切成0.3厘米左右的薄片备用。

3、将大葱和姜切成末。往锅里放2小匙植物油,油烧到五分热后,放入葱末姜末炒出香味。

5、加进鲜藕片,胡萝卜块四季豆,蘑菇和芋头,倒进料理酒,酱油,白糖,鲣鱼粉等调味料,翻炒3-4分钟。

7、中低热炖7-10分钟。当汤是原来汤的三分之一时就把火关掉。

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