昂公蒸蛋怎么做
1、用柠檬片、生姜腌制15分钟。
2、蒸锅水烧开，鱼和生姜一起上锅蒸10分钟。
3、昂公肉剔下来。
4、鸡蛋取蛋黄，打散。
5、加入蒸昂公的汁，加点水，汁水的总量是蛋黄的三倍。
6、搅拌均匀，去浮沫。
7、昂公肉放进去，盖上保鲜膜。
8、放入蒸锅，蒸10分钟即可。
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1、用柠檬片、生姜腌制15分钟。
2、蒸锅水烧开，鱼和生姜一起上锅蒸10分钟。
3、昂公肉剔下来。
4、鸡蛋取蛋黄，打散。
5、加入蒸昂公的汁，加点水，汁水的总量是蛋黄的三倍。
6、搅拌均匀，去浮沫。
7、昂公肉放进去，盖上保鲜膜。
8、放入蒸锅，蒸10分钟即可。