青椒土豆丝的做法

2025-05-22 18:28:41

1、土豆切细丝，浸泡水中（先清洗几遍，去除多余的淀粉，浸泡水中是防止氧化变黑）

2、青红椒切细丝，喜欢吃辣的可以用辣椒

3、姜，蒜剁成末，干辣椒斜刀切丝

4、起锅烧油，下入姜蒜末，干辣椒丝爆出香味

5、下入青红椒丝，继续翻炒

6、下入青红椒丝，继续翻炒

7、起锅前倒入一勺白醋，翻炒均匀即可

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