坚果曲奇怎么做

1、准备好材料和份量鸡蛋去壳打散备用

2、黄油切薄片放室温下软化v黄油用打蛋器打到体积变大，颜色变白

3、糖粉分2次加入到黄油中打发

4、黄油里加入全蛋液，打发到顺滑的状态

5、黄油里加入过筛的低筋面粉用刮刀翻拌均匀，面糊没有干粉的状态

6、曲奇面糊转到硅胶裱花袋里

7、把曲奇面糊挤到学厨的闪电泡芙模具上

8、在每一个曲奇面糊上放上适量的坚果

9、曲奇放入预热好的烤箱下层，上火170度，下火140度烤18分钟

10、巧克力放入裱花袋里，隔水融化备用曲奇出炉后放凉，在曲奇上挤上适量的巧克力香酥的坚果薄脆曲奇