1、好大好大的荷叶。裁剪了一半用作包饭。
3、香肠切片备用。糯米提前一晚浸泡。新鲜排骨加入料酒，蚝油一勺，料酒两勺，酱油两勺腌制半小时，越久越入味。调味料的量根据排骨量酌情加。
5、包好的荷叶放置蒸锅蒸30到40分钟。
