怎么做出美味的烧茄子
1、准备食材，两个茄子，葱姜蒜和咸鱼。
2、食材切条切块切丁。
3、油锅走茄子，中火至软微黄，取出沥油备用。
4、起锅少量油，葱姜蒜爆香，倒生抽和咸鱼，把茄子倒入锅中，翻炒均匀，中小火烧熟即可出锅。
5、蒸了米饭，炒青菜碎，出锅拌在一起。
6、菜饭+咸鱼烧茄子上桌。
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1、准备食材，两个茄子，葱姜蒜和咸鱼。
2、食材切条切块切丁。
3、油锅走茄子，中火至软微黄，取出沥油备用。
4、起锅少量油，葱姜蒜爆香，倒生抽和咸鱼，把茄子倒入锅中，翻炒均匀，中小火烧熟即可出锅。
5、蒸了米饭，炒青菜碎，出锅拌在一起。
6、菜饭+咸鱼烧茄子上桌。