软萌甜紫米面包怎么做

2025-05-05 14:34:09

1、将牛奶，酵母，全蛋液放入厨师机桶中

3、启动揉面程序面团变得光滑的时候加入软化的黄油

5、整理成光滑的面团放入发酵碗中开始26度发酵

7、取出面团轻微排气后分割成12等分盖上保鲜膜松弛15分钟

9、松弛好的面团放入紫米，像包子那样捏紧收口

11、发酵到8分满取出

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