1、羊肉卷化开，放入两勺料酒，两勺生抽，适量孜然粉，适量糖，腌制二十分钟。
2、葱切好，姜切小块
3、锅内放油，姜和适量葱放入锅内爆炒出香味，下入羊肉翻炒。
4、放入两勺生抽。
5、口味重的可以再加入少量盐。
6、羊肉炒变色，加入葱，继续翻炒。
7、翻炒到葱煸软，出锅
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