百吃不厌的黑芝麻馒头

1、准备所有材料。

2、将所有材料放入面盆中（注意不要让糖和盐直接与酵母接触），揉成不粘的光滑面团。

3、在大脸上抹上一层牛奶，从下面卷起来，确保没有空气，包得紧紧的。

4、将轧制表面轧制成直径约3厘米的厚带钢。

5、垫油纸或者硅胶蒸笼布摆好，表面喷些水，进行发酵。（可以放在加有热水的蒸锅里盖盖子发酵；也可以在不插电的烤箱内放一碗开水发酵；只要温度在30-40℃，一定湿度的条件下发酵即可。）

6、待馒头剂子变成原来的2倍大即可开始准备蒸。

7、水开之后大火蒸10分钟即可。注意蒸好不要马上开盖子，焖几分钟后再开喔。

8、香喷喷蓬松柔软的黑芝舵潍汹劓麻小馒头就做好啦！深夜9点刚出炉，4岁的小朋友就一口气吃三个！待会儿不知道他睡不睡得着！（下次还是尽量早上做吧）