酸辣小酥肉做法
1、肉切成0.5cm的厚片，再切成宽条。
3、用手抓匀腌制15分钟。
5、小火炸到颜色变深，用勺子翻动时感到肉片明显变轻变干，就可以捞出控油。
7、锅中放入清水，加入酱油和盐，放入葱段姜片和炸好的肉。
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1、肉切成0.5cm的厚片，再切成宽条。
3、用手抓匀腌制15分钟。
5、小火炸到颜色变深，用勺子翻动时感到肉片明显变轻变干，就可以捞出控油。
7、锅中放入清水，加入酱油和盐，放入葱段姜片和炸好的肉。