黑芝麻糯米糕怎么做

1、黑芝麻先炒熟，然后放入料理机中打成粉。

3、大米用清水淘洗干净，然后放入平底锅中小火炒。

5、将所有食材的分量都称量好。打好的黑芝麻粉中加入适量的蜂蜜和猪油，调和成能捏成团的状态。

7、先烧一壶开水。将打好的大米粉，糯米粉，马铃薯淀粉绵白糖混合在一起，用开水烫面，边倒开水边搅拌。

9、取一半的原味面团，放入少许红曲粉，和成一个红色的面团。

11、将黑芝麻馅儿在花生粉中打个滚，使芝麻馅表面都裹上一层花生粉。

13、收口朝下，整理成如图的形状。红色的面团也是同样的操作方法。

15、出锅后淋入一勺桂花蜜。

17、黑芝麻浓郁的香味，带有大米丝丝的清香。