火烧云吐司的做法

1、准备好火烧云吐司所需的食材

2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开

3、蛋清中加入5克左右的细砂糖

4、将蛋清液打发至硬性发泡，

5、打发蛋白的同时，将烤箱通电，在APP操作黢茕茚痔界面选择"火烧云吐司"后启动，烤箱会自动进入预热阶段（上管温度160度，下管温度160度，预热时间7分钟）；

6、将盖有奶酪片的吐司放入烤盘

7、舀入蛋白糊，做好造型，中间挖一小坑留蛋黄的位置

8、摆入蛋黄

9、将造型后的吐司放入预热好的烤箱，再通过APP使烤箱进入到烘焙阶段（上管温度150度，下管温度150度，烘焙15分钟，炉灯开）

10、观察蛋白烤至金黄色即可出炉