1、牛肉剁碎，红葱头、大蒜分别去皮后剁碎成茸
3、将土豆片平辅在盘子上，上面放上蒜茸
5、待土豆片冷却后，用勺子捣烂成茸
7、将拌匀的牛肉土豆泥分成8个小团子，每个约30g
9、将鸡蛋充分打散成蛋浆
11、起锅注入适量食用油烧热，放入土豆饼，小火煎至两面呈金黄色即可
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