做一个有内涵的窝头

1、先将玉米面、面粉和泡打粉放入盆中，加入适量水调和成面团，放在一旁醒发；

3、锅内加入适量花生油将五花肉丁放入其中进行煸炒至干香，加入1/5葱花和干鲅鱼丁一起进行小火煸炒，炒一会加入酱油继续小火煸炒，待干鲅鱼出香味即可停火；

6、取一干净盘子抹上花生油，将做好的干鲅鱼窝头收口处朝下放在盘子上，入蒸锅蒸20分钟即可。