开心皮蛋的做法
1、新鲜松花蛋3个

2、剥去外皮,用水冲干净。

3、用刀顺长一分为二,再均分成大小差不多的块。

4、切好的块均匀地摆放在盘子里。

5、取尖椒半根,切成米粒大小的丁。

6、取小碗一个,放入尖椒丁,入盐,味精,生抽,醋,糖,香油,辣椒油搅拌均匀。

7、将调好的汁均匀地浇在松花蛋上。

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