椰蓉糯米糍的制作方法

1、将滚开水加入澄面搅拌均匀成熟澄面。

2、将白糖和清墨盆水搅拌均匀，加入到糯米粉种，搅拌均匀。

3、把成熟的澄面放入已搅拌均匀的糯米粉中，两者搅拌均匀。

4、加入花生油搅拌均匀即可。

5、糯购佛注米粉10克一个，搓成圆，可以加入3克的红豆沙的馅料。

6、放入蒸笼中，蒸20-30分钟，之后捞起放入椰蓉种，沾上椰蓉即可。互露