奇亚籽全麦吐司
1、除黄油,其他面团食材用厨师机混合搅拌成团,出粗膜后加入软化黄油,揉至手套膜即可。平均分成三份,滚圆后盖上保鲜膜, 松弛15分钟。

3、预热烤箱上火170,下火190度, 放入预热好的烤箱,烤25分钟, 大约十分钟上色满意的时候加盖锡纸。

5、这款吐司仅一次发酵,现在室温比较低, 我一般38度发酵,热水水温70度左右。 擀卷的过程中要给面团盖好遮布或者保鲜膜,防止面团变干。

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