QQ糖做最简单的彩虹果冻
1、挑出十二颗QQ糖,十二颗糖做出来的果冻成型度是最好的。
2、放到微波炉里加热30到40秒,让QQ糖融化。不要太长,太长了糖浆就粘到碗上了。
3、等糖浆稍稍冷却的时候慢慢的倒入牛奶,用筷子搅拌均匀。
4、一定要把糖浆完全搅拌均匀,让牛奶变色。
5、糊上保鲜膜,放冰箱冷藏十几分钟,趁此机会做第二层。选另一种颜色,方法和第一层一样。把12颗糖融化,加牛奶搅拌。
6、从冰箱里拿出已经成型的第一层。把牛奶倒进去,作为第二层。继续糊上保鲜膜,放冰箱冷藏。
7、第三层,再换一种颜色,重复第一层的做法。
8、第二层也凝固了,把第三层牛奶倒在上面,继续放冰箱冷藏。
9、第四层也一样,本来应该是换一种颜色,但是我一开始没做好,浪费了一袋QQ糖,所以第四种颜色只熹栳缂靖能是把剩下的糖混着用了。
10、还是放入冰箱冷藏,全都凝固了以后,就是这样的。在上面切十字花刀。
11、用刀切成块,再倒到盘子里。一层一层,五颜六色,就像彩虹一样。吃起来又香又甜。自己做果冻,就是有成就。我用的是牛奶,做出的果冻颜色淡雅。如果用清水,做出来的果冻晶莹剔透。都很漂亮。
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