哪些蔬菜不健康，不建议购买

1、无根豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂，如果长期食用危及健康，并且可能导致消费者身体细胞受损。

3、鲜木耳中，含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤搔痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。所以，一般认为最好不食用新鲜的木耳，选取干木耳。

5、超市买已经绞好的肉馅，虽然方便省事，但却暗藏健康风险。你以为精肉馅就是上好的肉制作成的？其实它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。还有极个别超市的成善飧琳宴品肉馅其原料多为零碎的边角料或是当天卖剩下的“陈肉”等，消费者并不知情。