韩式炒杂菜的做法

1、红薯粉条，冷水下锅，水开后煮两分钟，离火焖6分钟，捞出，沥干水分，锅里放少许油，放粉条翻炒开，加一点点生抽，适量糖，翻炒均匀，盛出备用

2、香菜洗净切段，新鲜香菇切片

3、白洋葱切丝，胡萝卜切丝，烧一锅开水，菠菜叶洗净后，用开水烫一下，捞出，挤干水分

4、猪肉一小块切丝，木耳提前泡发，洗净，掰成小朵，2瓣蒜切成蒜末

5、1锅里放油，加入肉丝炒成白色，放一半蒜末，炒出香味，加少许生抽，蚝油，适量糖翻炒均匀，先加入香菇片炒软，再加入胡萝卜，洋葱丝，一点点盐翻炒均匀，加黑木耳，一点点胡椒粉，剩下的蒜末，香菜或葱花，适量生抽翻炒均匀，胡萝卜和洋葱炒熟了加入菠菜和之前炒好的粉条，翻炒均匀，加入芝麻油，熟白芝麻，适量白糖，翻炒均匀

6、装盘，撒上白芝麻，完工！