无黄油的生吐司怎么做？

1、小麦粉、1g食盐、温水和3g酵母混合，揉匀。

2、加入230g小麦粉、4g食盐、清水、1g酵母、白糖和淡奶油，揉匀。

3、揉至可以拉出薄膜。

4、发酵至2倍大。

5、分成4份，松弛15分钟。

6、擀成椭圆形，卷起，松弛20分钟。

7、擀成长条，卷起。

8、发酵至2倍大。

9、放入烤箱中，210度，烤40分钟。