冬瓜汆猪肉丸子的做法

1、海米先用温水浸泡，这时就可以准备其它材料了

3、把海米沥水，切成沫，倒入肉馅中，继续打转，打到肉馅已经发白有粘性就可以了。

5、水开后放入冬瓜

7、左手捏馅，右手有勺子沾水后依次弯出圆圆的丸子放入锅中，因为两只手都在用所以没照螽啸镥释相，把丸子都煮好时冬瓜也成透明色了，这时就可以放少许鸡精，关火，盛出。点几滴香油，放上些香菜。大功告成。