打豆浆剩下的豆渣可以做什么

1、豆渣可以用来做煎饼，口感不仅柔软，而且还能提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。

2、准备面粉加上鸡蛋和水、韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等，和成面粉糊；

3、把准备好的面粉糊倒入豆渣中，放点海米碎搅拌；

4、加点油，摊在平底锅里，制成软煎饼，小火慢慢煎至两面金黄即可

1、把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。

（参考上面的煎饼）

2、汆成豆渣丸子，放入油锅中炸好即可。

当丸子浮起后，表层泛黄到焦黄之间就可，如果丸子太大，可以搬开个看看中心熟了没有。

1、豆渣还可以添加到主食里，比如做馒头；这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。

做法：

2.之后正常做馒头即可。

1、豆渣还可以添加到其它食物里，比如熬粥等，完全可以把豆渣作为一种食物原材料来使用。

做法：

把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠即可。