怎么做青椒黑鱼片

2025-05-04 23:11:06

1、按照250克左右的鱼片来腌制。鱼片中加了2克盐，2克蘑菇精，5克料酒。抓均至表面粘稠状。

3、热锅凉油，加2片略煎下鱼片立即炒散，至表面略变色即可，大概10秒左右，捞出备用

5、加入适量清水烧滚1分钟，加料酒5克，加2克盐，2克蘑菇精（可以按个人喜好加减调料）

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