1、牛肉切薄片,姜葱蒜辣椒切好备用
3、搅拌均匀,腌制至少十分钟
5、烧热油锅,把腌制好的牛肉倒下去大火翻炒,炒至变色把焯过水的青椒倒入,加入1勺蚝油,翻炒均匀即可(青椒倒入后炒几下就可以,不用炒太久)